大寒是最后一個節氣嗎
大寒是二十四節氣中最后一個節氣,每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為“大寒”。以下是小編整理的大寒是最后一個節氣嗎,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
大寒是最后一個節氣嗎
是的
二十四節氣,即春季:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨;夏季:立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑;秋季:立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降;冬季:立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。不同的節日反映不同的物候。
大寒是每年公歷1月20日或21日,節令交大寒,這是二十四節氣中的最后一個節令,它反映的是氣溫變化,《三禮義宗》載“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大。自十一月一陽交初起,至此始徹,陰氣出地方盡,寒氣并在上,寒氣之逆極,故謂大寒也。”
大寒當天太陽到達黃經300度,正午用圭表測日影,影長為古尺一丈一尺八分,相當于今天的2.74米,與冬至最長時相比已短了許多,說明太陽已明顯地向北偏移了。夜晚觀測北斗七星的斗柄指向丑的位置,也就是北偏東方向,這時是農歷的十二月,又叫丑月、臘月。十二消息卦為臨卦,卦象四陰二陽,表示地下陽氣回升了。
大寒節氣的農事活動
一、蔬菜管理
及時移栽,加強管理。在下旬定植中小拱棚甘藍,番茄,定植前應當要提前5-7天左右扣棚升溫,選擇在晴天的上午進行定植,并且加蓋草苫來保溫,促進緩苗。對基肥不足的大棚可以在大寒后,在作物的大溝內追施雞糞,翻入_壤中并要及時澆水,可以提高作物后期的產量。最后農戶們還要加強對作物灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防控。
二、果樹管理
落葉果樹要繼續進行修剪,新開發的果園要搶晴好天氣來進行苗木定植,果園內要注意清溝排水,防水漬防凍。柑桔做好抗寒防凍和抗雪害工作,確保安全過冬;枇杷以花穗套袋或用花穗下部的葉片束捆花穗等方法,預防枇杷幼果凍害,認真做好培土護根、主干涂白等防凍工作和防雪害工作。
三、經濟作物管理
大寒前后,江淮地區處于小(大)麥、油菜等大田作物的越冬期,前期施肥不足的油菜、大小麥等冬作要注意施用臘肥。如果小麥生長過旺,畝總莖蘗數超過預期穗數的1.3~1.5倍,應在晴暖天氣適時采用深耘斷根或鎮壓控制等措施。油菜、蠶豆等可松土培根、中耕除草,以增溫防凍。
大寒的習俗
尾牙祭
大寒在我國的習俗,特別是在農村,這個時候人們便開始忙著除舊布新,多數家庭都開始腌制年肴,準備年貨。尤其是到了大寒和立春這段時間,有很多重要的民俗和節慶。習俗有很多,像是尾牙祭、祭灶和除夕等,有時甚至連我國非常重視的節慶春節也處于這一節氣中。
所謂二月二為頭牙,就是說每逢初二和十六人們都需要做“牙”,到了農歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣在民間是有吃春餅(南方叫潤餅)的說法,這一天買賣人要設宴,白斬雞是人們宴席上不可缺的一道菜,這也是一種習俗。
喝雞湯
大寒節氣的時候,多數的南京人日常飲食多了燉湯和羹。大寒此時是農歷四九前后,在古代流傳下來的傳統是一九一只雞食俗現在被不少市民家庭所推崇,多數人在此時會選擇老母雞,或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉,能夠提高身體免疫力。
到了臘月,老南京還喜愛做羹食用,羹肴各地都有,做法也不一樣,如北方的羹偏于粘稠厚重,南方的羹偏于清淡精致,而南京的羹則取南北風味之長,既不過于粘稠或清淡,又不過于咸鮮或甜淡。南京冬日喜歡食羹還有一個原因是取材容易,可繁可簡,可貴可賤,肉糜、豆腐、山藥、木耳、山芋、榨菜等等,都可以做成一盆熱乎乎的羹,配點香菜,撒點白胡椒粉,吃得渾身熱乎乎的。
迎年
大寒節氣,時常與歲末時間相重合。因此,這樣的節氣中,除順應節氣干農活外,還要為過年奔波——趕年集、買年貨,寫春聯,準備各種祭祀供品,掃塵潔物,除舊布新,準備年貨,腌制各種臘腸、臘肉,或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。
同時祭祀祖先及各種神靈,祈求來年風調雨順。舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節節高”,除夕夜,人們將芝麻秸灑在行走之外的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”,討得新年好口彩。這也使得大寒驅兇迎祥的節日意味更加濃厚。
吃消寒糕
吃“消寒糕”的習俗在北京由來已久。消寒糕”是年糕的一種,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效,而且老百姓選擇在“大寒”這天吃年糕,還有“年高”之意,帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。“所以老北京的習俗中大寒這天,一家人分吃年糕,既帶著吉祥味,也能驅散身上寒意,所以稱為‘消寒糕’。
大寒的注意事項
1、注意保暖
大寒節氣是繼小寒之后的節氣,這兩個節氣氣溫都比較偏低,我們在身體保健方面一定要避免受寒,注意做好保暖工作,出門可以帶上帽子、圍巾,注意做好頭部保暖,以免寒氣從頭部入侵到身體。
2、早睡晚起
我們習慣上一般情況下都是早睡早起,但是在大寒節氣的時候,如果能做到早睡晚起,是有益于身體健康的,晚上盡量能在十點前就入睡,早上能睡到六點以后好,因為早睡可以養好人體內的陽氣,而晚起對于固陰是非常有利的。
3、避免冷輻射
在大寒節氣中,要防止冷輻射對自身身體的傷害。具體措施是遠離過冷的墻壁和其他物體,睡覺的時候至少要離開墻壁50厘米以上。如果墻壁與室內溫度相差超過5℃,墻壁常出現潮濕甚至有小水珠的形成,這個時候可在墻壁前置放木板或泡沫塑料,以阻斷和減輕負輻射,從而保護身體免受負輻射的損害。
大寒節氣吃什么水果
1、橘子
冬季來了,天氣寒冷,從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果,滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠,可輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病,還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效,主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。
一般來說,每天吃3個橘子就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經量多的人比較適合吃橘子,特別對經常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。
2、蘋果
大寒節氣是容易抑郁的時節,不妨常吃蘋果。身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時,維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低,嚴重還會導致抑郁。多吃蘋果及其他含維他命C的水果,均有助提升情緒。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上,因此連皮吃效果更佳。
但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,在食用蘋果時假如不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,所以,假如不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前好洗凈、削皮。
3、橙子
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡路里,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳選擇,嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。
吃橙子先后1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸引。橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口,免得對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用,因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗凈。