大暑是屬于24節氣中的一個,也是一年中最熱的時候,那么大暑期間吃什么食物最適合呢,一起來看看吧!下面小編為大家帶來大暑吃哪些傳統食物，歡迎大家參考閱讀，希望能夠幫助到大家!

大暑吃哪些傳統食物

廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。

2、飲伏茶

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝。

3、喝暑羊

“喝暑羊”是流行在魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質優美、營養豐富，成為農閑時期人們飯桌上的一道風味俱佳的滋補美味。

4、吃面條

大暑到，臨沂城鄉就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統習俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過大暑。

5、吃鳳梨

大暑期間，我國臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

大暑是什么意思

二十四節氣之一，在7月22、23或24日。一般是我國氣候最熱的時候。

大暑節氣的天氣狀況

大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊日出西邊雨，道是無晴還有晴。”

大暑習俗

民俗方面

送瘟神

三伏暑天，赤日炎炎，也是瘟疫疾病的爆發期。過去人們在河船上要舉行祭祈活動，將船劃到很遠很遠的地方，以示送走瘟神，百病無蹤。

六月初一，河南、膠東(比如煙臺)等地有“過小年”的習俗，因為此時小麥等農作物已收割，新種植的莊家也因為溫度、濕度上升而瘋長，大暑后15天為立秋，已接近金秋收獲季節，農民有期盼豐年，預祝豐收的美好心情，因此這段時間有關豐收的祭祀活動盛行。

送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地區，特別是臺州好多漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有豐富多彩的民間文藝表演。

飲食方面

煎青草豆腐

大暑節氣來臨，浙江溫州人有煎青草豆腐的習俗。青草豆腐指的是將仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎制成豆腐形狀，冷卻后食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。

飲伏茶

伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費供應伏茶時間一般從農歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時候，很多地方的農村都有個習俗，就是村里人會在村口的涼亭里放些茶水，免費給來往路人喝。

喝暑羊

“喝暑羊”就是大暑時節喝羊肉湯，是流行在魯中南革命老區沂蒙山區和魯西南地區的大暑習俗。其中，以山東單縣羊湯最為聞名。伏暑的羊湯湯質鮮美、營養豐富，具有健脾益氣、溫補腎陽的良好功效，成為人們飯桌上的一道營養美味的滋補佳品。

吃面條

大暑到，臨沂城鄉就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉湯)或者吃面條的傳統習俗。這一天，家家戶戶嫁出去的閨女和結了婚的兒子都要回父母家，殺上一只羊，做上一鍋涼面條，全家人一起喜氣洋洋喝羊湯，吃面條，熱熱鬧鬧過大暑。

曬伏姜

伏姜源自中國山西，河南等地，三伏天時人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。

吃童子雞

湘中、湘北有“大暑吃童子雞”的進補方法。童子雞指的是不會打鳴，飼養期在三個月內體重達到1~1.5斤，還未配育過的小公雞。

和老雞比起來，它們熬的湯沒那么油膩，蛋白質也更易被人們吸收，據說其體內的生長激素對成長期的孩子有很好的補益作用。

吃荔枝

大暑，按莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。民間傳說大暑這一天吃荔枝，營養價值和吃人參一樣高。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。

吃米糟

福建莆田人在大暑時節還有吃米糟的習俗。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。

吃鳳梨

我國臺灣則有吃鳳梨的習俗，鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以被用來祈求平安吉祥、生意興隆。

吃“半年圓”

另外，由于農歷六月十五日是全年的一半，民間講究“過半年”，這天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”。半年圓是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一家人品嘗甜食，象征著團圓和甜蜜。

吃“仙草”

廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。

休閑方面

賞荷花

大暑所在的六月也稱“荷月”，六月二十四日，相傳是荷花生日，所以民間有賞荷花的習俗。江蘇常熟、通州、吳縣等地，是著名的觀荷之處，觀荷納涼，游船眾多，景象頗為壯觀。

斗蟋蟀

大暑是鄉村田野蟋蟀最多的季節，中國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。

暑月游船

大暑時期，古人絕不是獨守在家里，做“宅男”“宅女”，相反，倒把這樣的酷暑時節當節日來過。“暑月游船”是當時的民俗之一。舊時每至六月，士女云集。

海邊過大暑

深圳人在海邊度過炎熱的大暑日。在夏季防曬很重要，不僅僅是愛美怕曬黑的女性，長時間暴露在陽光下的男性也一樣需要防曬，尤其是去海邊或水上樂園，更需要使用防曬霜，并不時補涂防曬霜。

大暑注意事項

1、起居

夏季入睡時間應以晚些為宜，此時一天的暑熱時期已過，晚上較為清涼，容易入睡。起床時間可以適當早些，因為天亮的時間比較早，符合天人相應的養生之道。此時節要合理安排工作，注意勞逸結合，避免烈日暴曬，注意室內降溫。適當補充水分，體質寒的人應以熱飲為主。

2、飲食

大暑時節，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當多食用些清熱、健脾、利濕、益氣、養陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁等，荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等是不錯的消暑選擇，同時還要注意飲食衛生。

3、運動

大暑時節，運動時間在早上或傍晚為宜，運動地點建議在公園、湖邊等樹蔭下的陰涼地方。選擇運動量相對較小的運動，如太極拳、慢跑、羽毛球等，避免出汗過多而耗氣傷津，運動過后適當飲用溫開水。

4、衣著

大暑天，宜穿著舒適、透氣、吸汗性能好的衣服。人體皮膚汗孔開泄，衣衫寬松易于散熱，并且衣衫要勤洗勤換，防止久穿濕衣和剛暴曬過之衣物，以免暑濕之氣侵襲肌體。